|
|
Yoghurt Vruchtendessert
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-350 g yoghurt
-1/4 l melk
-sap 3 sinaasappelen
-40 g suiker
-snufje zout
-8 blaadjes gelatine
-6 eetlepels heet water
-2 peren, 2 mandarijnen
-250 g reine claudes uit pot of blik
-30 g suiker
-4 cl poire william
Voorbereiding:
Roer de yoghurt, melk,sinaasappelsap, suiker en zout door elkaar
-week de gelatine in koud water en goed uitdrukken
-oplossen in heet water en iets laten afkoelen en dan door de yoghurtmassa roeren
-vul 4 vormpjes en plaats voor 90 min in de koelkast
Bereidingswijze:
-schil de peren en snij in blokjes
-pel de mandarijntjes en verdeel in partjes
-laat de reine claudes uitlekken en vang het sap op, halveer ze en ontpit ze
-doe de vruchten met de suiker in een kom en meng het sap en de poire william eronder
-doop de vormpjes in heet water en keer ze om op dessertbordjes
|
|
|